禹洲国际大酒店位于厦门本岛东部环岛路与湖里大道交界处，总占地面积60018平方米，总建筑面积60018平方米，容积率1.00，绿化率为30%。

禹洲国际大酒店座落于湖里五缘湾畔，近可观湖，远可赏海；共享五缘湾特色商业街以及敦上居住区的成熟配套；感受五缘湾活力精英港、财智精英城的生活方式。

禹洲国际大酒店占据环湾中心区有利位置，环湾中心区是五缘湾非常具有特色的核心区域，是人与水最亲密对话的空间，五缘湾区内规划有文化艺术之岛(歌剧院)、水上运动之岛(游泳跳水馆)两个湖心岛、 8公里环湾步行道、旅游电瓶车及自行车道、温泉度假村、湿地公园等。